Unitanki

Unitanki zwane inaczej zbiornikami cylindryczno-stożkowymi służą zarówno do fermentacji piwa jak i jego dojrzewania. Dolna stożkowa część zbiornika o kącie rozwarcia 60 ̊umożliwia odbiór drożdży bez konieczności przepompowywania piwa. Zbiorniki posiadają rozdzielne płaszcze chłodzące typu pillow-plate w części cylindrycznej oraz stożkowej, co zapewnia optymalne sterowanie procesem fermentacji. Zbiorniki te doskonale nadają się do mycia w systemie CIP. 

 

Wszystkie elementy zbiornika wykonane są również wysokogatunkowej stali nierdzewnej austenitycznej EN 1.4301. Powierzchnia wewnętrzna zbiornika jest trawiona i pasywowana do chropowatości minimum 1,0 um. Fermentory ciśnieniowe mogą mieć pojemność od 5 do 300hl. Dla bardziej efektywnego oszczędzania energii zbiornik może być wykonany w wersji z izolacją termiczną z pianki poliuretanowej o grubości 100 mm. W rezultacie współczynnik utraty ciepła wyniesie 24mW/K.

 

W skład standardowego wyposażenia ZKT wchodzi:
  • Płaszcz chłodzący
  • Płaszcz izolacyjny 
  • Termometr elektroniczny
  • Zawór bezpieczeństwa nadciśnieniowy i podciśnieniowy
  • Aparat czopowy
  • Zawór pobierczy
  • Zawór napełniający
  • Zawór opróżniający
  • Poziomowskaz z przymiarem sztywnym
  • Tabliczka znamionowa
  • Głowica myjąca CIP
 
   
   

 

 

TA STRONA UŻYWA COOKIE. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
Więcej informacji na temat cookies oraz w jaki sposób z nich korzystamy kliknij tutaj >
facebook